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novembre 2024

Corso in 
FOOD &

BEVERAGE 

Management

in aula o live streaming

 49a edizione 

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La prima scuola per f&b Manager in Italia

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prossimo corso 18 novembre 2024 - 49a edizione:

formiamo f&b manager dal 2004!

Nata da un'iniziativa della SESEF, scuola di formazione manageriale leader nel settore turistico in Italia ed Europa.

La F&B Professional School, è l'unica scuola in Italia nata con lo scopo di creare un percorso formativo di crescita, unico e altamente professionale, per tutti coloro che aspirano ad una carriera legata al Food & Beverage.

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COSA IMPARERAI/ due livelli di apprendimento

Il CORSO PER F&B MANAGER si articola in due livelli distinti, il primo livello (intermediate) si svolge in aula on in live streamingil secondo livello (advanced) si svolge on-line. Ogni iscritto dovrà partire dal primo livello e poi potrà liberamente scegliere se proseguire gli studi con il livello successivo. Per ogni livello è previsto il rilascio del Diploma e, per chi ne fa richiesta, l'attivazione di uno stage di almeno 3 mesi (500 ore).

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40 ore di formazione intensive

  • migliorerai complessivamente la tua carriera con un approccio manageriale
  • saprai ottimizzare i costi attraverso analisi di food cost professionali
  • saprai realizzare un menù 10 volte più accattivante solo con poche conoscenze di comunicazione
  • conoscerai approfonditamente il mondo della ristorazione e dei tuoi competitor
  • conoscerai le nuove tendenze di consumo e le tipologie di clientela
  • saprai come accogliere il cliente per predisporlo all'acquisto
  • saprai determinare il costo dei piatti in modo scientifico ottenendo la massima redditività
  • imparerai le tecniche di comunicazione studiate per la ristorazione
  • conoscerai le tecniche di vendita più efficaci da applicare immediatamente
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online, quando vuoi tu

  • aumenterai i profitti del ristorante

  • saprai gestire a 360° tutte le fasi della ristorazione

  • avrai conoscenze avanzate di team building

  • saprai motivare e gestire al meglio il tuo team

  • imparerai le tecniche di leadership per guidare il tuo team

  • potrai sviluppare nuove strategie di sviluppo

  • saprai come anticipare le nuove tendenze del food

  • saprai gestire una campagna pubblicitaria self made

  • saprai seguire start-up e nuove aperture grazie alle tue conoscenze

  • avrai 2 ATTESTATI (intermediate e advanced) riconosciuti dalle aziende di settore

QUANTO COSTA? / scegli la formula più adatta alle tue esigenze

1° livello Intermediate

600 / + iva
  • 40 ore di corso intensive
  • consegna di tutte le slide presentate durante il corso
  • consulenza privata con il docente per discutere i casi specifici
  • Attestato finale riconosciuto dalle aziende operanti nel settore

2° livello Advanced

600/ + iva
  • 50 ore di corso online equivalenti a 150 in aula
  • possibilità di rivedere senza limiti le lezioni
  • accesso h24 - 7 giorni su 7 alla piattaforma elearning
  • Attestato Advanced finale riconosciuto dalle aziende operanti nel settore

1° livello + 2° livello (early bird)

899/ invece di 1200€
  • Per chi sceglie fin da subito (early-bird) di seguire entrambi i livelli avrà:
  • tutto ciò che è elencato nei box prededenti +
  • sconto del 25%, invece di 1200€ quota ridotta a 899€ + iva
  • corso gratuito on-line del valore di 100€.
  • 2 Attestati Intermediate e Advanced riconosciuti dalle aziende operanti nel settore

Calendario corsi


21 nov. 2016 Roma 27a PARTITO
09 gen. 2017 Torino 28a PARTITO
13 mar. 2017 Roma 29a  PARTITO
15 mag.2017 Torino 30a PARTITO
10 lug. 2017 Roma 31a PARTITO
20 nov. 2017 Roma 32a PARTITO
29 gen. 2018 Torino 33a PARTITO
19 mar. 2018 Roma 34a PARTITO
21 mag. 2018 Roma 35a PARTITO
19 nov. 2018 Torino 36a PARTITO
18 mar. 2019 Roma 37a PARTITO
10 giu. 2019 Roma 38a PARTITO
18 nov. 2019 Roma 39a PARTITO
16 nov. 2020 Roma 40a PARTITO
15 mar. 2021 Roma 41a PARTITO
15 nov. 2021 Roma 42a PARTITO
14 mar. 2022 Roma 43a PARTITO
14 nov. 2022 Roma 44a PARTITO
20 feb. 2023 live streaming 45a PARTITO
22 mag. 2023 live streaming 46a PARTITO
20 nov. 2023 live streaming 47a PARTITO
04 mar. 2024 live streaming 48a PARTITO
18 nov. 2024 Roma o Live streaming 49a ISCRIVITI

Docente del corso

Roberto Proietti
Roberto ProiettiManager Costa Crociere e Holiday Inn

scrivici, ti ricontattiamo noi

 

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"ottimi argomenti trattati, docenza ed esposizione"

"voto 9 su 10 per questo corso, bravo il docente avrei voluto più ore"


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